Tágabb értelemben a böjt az élvezetektől - étel, ital, szex, dohányzás, tánc, szórakozás, stb. – való teljes vagy részleges megtartóztatás. Szűkebb értelemben megkülönböztethető lelki böjt, vagyis a tiltott és legális élvezetektől, szexualitástól való önmegtartózatatás, erkölcsi és bölcseleti böjt, azaz mértékletesség és józanság ételben, italban. Ide tartozik a többezer éves múltra visszatekintő orvosi böjt, amely igen hatékonyan alkalmazható bizonyos betegségek, például krónikus gyulladások, magasvérnyomás, asztma, allergiás megbetegedések, néhány anyagcserebetegség esetén, és az  egyházi böjt, amely bizonyos ételek fogyasztásától, valamint a jóllakottság érzésétől való tartózkodást, az étkezési idő pontos betartását takarja. A böjt tehát több funkciót is betölthet. Általa megelőzhető bizonyos betegségek kialakulása és számos kórfolyamat kezelésében is hatékonyan alkalmazható. Mindemellett a segíti a szövetek, sejtek megújulását, regenerációját. A nyugati orvostudomány egyik új ága – az anti-aging medicina – nagy hangsúlyt fektet a tisztító kúrák alkalmazására, mert ezek bizonyítottan fiatalízják a szervezetet. 

Bármilyen böjtről is legyen szó, a víznek nagyon fontos szerepe van. Számos természetes gyógymód építőeleme a vízzel történő gyógyítás, latinul sanus per aquam. Rövidítését (SPA) a fürdők világa is előszeretettel alkalmazza. Vízzel külsőleg – fürdők – és belsőleg – ivókúrák – is lehet gyógyítani. „Aki tudatosan megtanulja, hogy jól érezze magát a vízben, szabadon lebegve, az kibékül a lelki világával és képes elbocsátani a lelki gondokat” – írja Dahlke, ami azt jelenti, hogy a víznek óriási szerepe van a test és lélek megtisztításában. A víz a nőiesség szimbóluma, az alkalmazkodást, a megújító erőt, tisztítást jelképezi. Mint ahogy lakást sem lehet kitakarítani víz nélkül, úgy a szervezetet sem, a természetes méregtelenítő folyamatokhoz is nagy szükség van rá. 

A tisztító módszereket egyes irodalmi források szerint már az ókori Egyiptomban is alkalmazták. Hippokrátesz, az ókori görög gyógyító rendkívüli jelentőséget tulajdonított e kúráknak bizonyos betegségek – krónikus gyulladások, akut bélfertőzés, pikkelysömör – kezelésében. Néhány évszázaddal ezelőtt a gyógyításra alkalmazott böjtök számos válfaja terjedt el, ezek nagy része a mai napig fennmaradt és alkalmazott eljárás, és a wellness szállodák, egészségügyi központok előszeretettel alkalmazzák ezeket.  Lássunk néhány példát!

Hildegard böjt 

Hildegard von Bingen (1098-1179) bencés apátnő volt, aki a böjtölésben testi és spirituális lehetőségeket látott. A 6-10 napig tartó böjt alatt speciális levest kell fogyasztani, amelybe egy különleges fűszer, a galgant  kerül. Ez a fűszer az epehólyagra és gyomor-béltraktusra hatva feloldja a „torlaszokat”. A leves tönkölybúza, zöldségek, friss gyógyfüvek, fűszerek főzete, és a fogyasztása melegítő hatást fejt ki. A leves elfogyasztása előtt és után ánizsteát, vizet, tönkölykávét vehet magához az egyén. A kúra kezdetén a gyömbérkeksz garantálja a széklet lazítását. A speciális étkezés mellett fontos szerep jut a beöntéseknek, a reggeli száraz masszázsnak és a gyógynövénylikőr elfogyasztásának is. Mindemellett a gyaloglások és a meditációk sem maradnak el.  

Burgonya- és rizsnapok

A kúra alatt szigorúan csak burgonyát vagy rizst lehet fogyasztani, a zsiradék és a só teljes mellőzésével. Zöldfűszerekkel ízletes püré készíthető a burgonyából, amely köré a tányérra friss vagy párolt zöldségek kerülhetnek dekorációként. A dekoráció az étvágygerjesztésben játszik szerepet, ez a böjttípus nem teszi lehetővé ezek elfogyasztását. A kúra 1- 4 napig tarthat, melynek végén a „körítés” is megehető.

Melius-kúra 

A kúra kezdő és haladó szintből áll. A kezdő fokozat  speciális ételek fogyasztását írja elő, amelyek közül egy választható:
- főtt barna rizs
- vegyes nyers saláta, speciális öntettel
- speciálisan párolt zöldségek, zöldséglevesek
- idénynek megfelelő friss gyümölcsök
Mindez testsúlytól függően 2-3 liter Melius-féle tisztító gyógyteakeverékkel egészül ki, amelyet mézzel, citromlével ízesítenek.

Haladó fokozatban az alábbi étrendek közül lehet választani:
- zöldségleves szűrt leve, Melius-féle tisztító gyógytea, ásványvíz ( összesen 3 liter)
- 2 liter frissen préselt zöldség- és gyümölcslé, 1 dl biobor
- tejsavó, Melius-féle tisztító gyógytea, ásványvíz (összesen 3 liter)

Gerson-féle gyógymód

A kúra rendkívül alkalmas a krónikus betegségek, rosszindulatú daganatok kiegészítő terápiájára. A böjtnek két célja van: az egyik a test méregtelenítése, a másik a szervezet ellenálló képességének fokozása. A méregtelenítés eszköze maga a diéta.

Reggel 8 és este 7 óra között 13 pohár vegyszermentes zöldség- és gyümölcslé javasolt az alábbiakból: sárgarépa, zöldsaláta, zöldpaprika, alma, vöröskáposzta, petrezselyemgyökér, vízi zsázsa. A leveken kívül három étkezés javallt. Reggeli: vízben főtt zabkása, vízben párolt gyümölcsök, aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack, nagy pohár frissen facsart narancslé, banán. Az ebéd és a vacsora azonos: nagy adag nyers saláta, Hippokratész-zöldségleves, héjában sült burgonya párolt főzelékkel, friss gyümölcs.

A már felsorolt belsőleg alkalmazott tisztítókúrák eredményessége a külsőleg alkalmazott méregtelenítő hatású eljárásokkal fokozható. A legtöbb wellness-szálloda olyan léböjt programot kínál, amelyben a diéta csak egy része a teljes kúrának. Legtöbbször Kneipp – hideg-melegvizes leöntés – terápiával, hidroterápiával, masszázsokkal, gyaloglással, tornával, jógával, tai-chi-val, oxigénterápiával, arckezeléssel egészül ki a speciális étrend.  

A nyugati böjtmódszerek mellett említést érdemelnek az ősi gyökerekből kialakult keleti eljárások. Leghatékonyabb képviselői Indiából származnak. Ide tartozik például a panchakarma, a nasyam, a basti, a shanka pracshalan nevű eljárás. Mindezek között a panchakarma a legátfogóbb, és a legtöbb részből összetevődő kúra. Az első fázis (shodhana) képviseli a tisztítást külsőleg és belsőleg egyaránt, amely a nyugati szemlélő számára igen extrémnek és kegyetlennek tűnhet, mert izzasztásból, hánytatásból, hashajtásból áll. Természetesen a kezelést ayurvéda (indiai orvoslás) orvosok vezetik, akik figyelembe veszik az egyén alkatát, érzékenységét és eszerint alakítják a kezelést. A következő fázisban a szervezet táplálására kerül sor, és ennek csak egy része a speciális diéta. Emellett az olajos beöntés is fontos szerepet kap. Az eljárás hazánkban még kevéssé ismert, jóllehet már elérhető.

A basti a bélrendszer tisztítását jelenti, amelynek számos formáját különbözteti meg a keleti orvostudomány. A 30 percig tartó kezelés célja a belek méreganyagoktól való megtisztítása, a vastagbél működésének helyreállítása, a bélmozgások gyorsítása. Egyik fajtája a jóga bizonyos gyakorlatait használja fel.
A nasyam, vagyis az orr-melléküregek méregtelenítése Magyarországon is elérhető. Az eljárás igen hatékonyan alkalmazható az orr-melléküregek krónikus gyulladásának, a migrén, a felső légúti allergiák kezelésére és megelőzésre egyaránt. Néhány csepp gyógynövénykeverékből sajtolt olaj felszippantása után  – erős könnyezés kíséretében – megered az orr- és szájnyálkahártya, amely akár egy órán keresztül is eltart. A kezelést – a hatékonyság érdekében – általában hétszer ismétlik.  

Az ételek, italok, külsőleg alkalmazott eljárások, böjtprogramok iránti érzékenység egyénenként mást mutathat, ezért a biztonságos és hatékony alkalmazás érdekében előzetesen orvosi konzultáció és kivizsgálás szükséges. Számos betegség  – akut gyulladások, fertőzések esetén stb. –  fennálltakor nem alkalmazható tisztítókúra. Hasi ultrahang-, általános vér- és vizeletvizsgálat-, EKG elvégzésére minden böjtterápia előtt szükség van.

Dr. Boros Szilvia
Sportorvos, életmódtanácsadó