E vitamin

Tokoferolok: Számos E-vitamin hatású vegyület ismert, így az alfa-, béta-, gamma-, és delta-tokoferol, valamint a szintetikus úton előállított észter-származékok, például tokeferol-acetát.

Legjobb E-vitamin forrásaink a növényi olajok, tehát a napraforgó-, búzacsíra-, tökmag-, olíva-, kukoricaolaj, a búzacsíra és az egyéb gabonacsírák, a zöld növények, a hús, a máj és a tojás.

Az emberben a tokoferol hatása kevéssé ismert, hiánya nem okoz jellemző tüneteket. A tokoferolok könnyen oxidálódnak, miközben antioxidáns hatást fejtenek ki, így megakadályozzák a többszörösen telítetlen zsírsavak oxidációját. Biológiailag a D-alfa-tokoferol a leghatásosabb. Gyulladásgátló hatása is ismert.

A vegyes táplálék E-vitamin tartalma nagymértékben függ az elfogyasztott zsír mennyiségétől és minőségétől (állati zsír, vagy növényi olaj). A többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrend mellett nagyobb az E-vitamin szükséglet. 1 g többszörösen telítetlen zsírsav, 0,5-0,8 mg-al növeli a tokoferolszükségletet.

Embernél nem fordulnak elő hiánytünetek, mert a normális vegyes étrend tartalmazza, illetve az egészséges szervezet ezekből képes előállítani a neki szükséges mennyiséget.

Hiánya vérszegénységet, meddőséget, izomsorvadást okoz. Túladagolása nem ismert

E-vitaminban gazdagok a növényi olajok, zöldnövények, virágpor, méhpempő, méz, gabonamagvak, de főleg a csíráztatott magvakból nyert olajok.

Az E-vitamin (tokoferol formában) jellemző mennyisége 100 g élelmiszerben:

• gabonafélék, hüvelyesek és őrleményeik, kenyerek, péksütemények: 0,1–12 mg
• száraztésztákban: 0-0,6 mg
• sajtos, túrós sütemények: 0,05–1 mg
• diós, mákos sütemények: 0,3–3 mg
• zöldség, gyümölcs: 0–3 mg
• vaj, margarinféleségek, szalonna, növényi olaj: 0,5–84 mg
• húsok, húsipari termékek: 0,5-2,5 mg
• halak: 0,2-3,5 mg
• tej: 0,1-1,6 mg
• túrók, sajtok: 0–1 mg
• tojás: 0,5-1,5 mg

A lovak takarmányzásában a fentiek közül néhány élelmiszer használható.

Ezek közül a legfontosabbak az olajok, és azok közül is a legjelentősebb az olivaolaj.

Néhány link a tájékozódás támogatására. Ez az oldal folyamatosan frissül, érdemes meglátogatni később is

http://www.pointernet.pds.hu/diet/olive/index.html

Szükséglet:

A lovak táplálása során a napi szükséglet 2 evőkanál extra szűz olivaolaj, amit a takarmányba keverve célszerű etetni. Lehet darált zablisztel felitatni, hogy ne vesszen kárba egy csepp sem. Mi egy különleges eljárással készült (extrudált) kukorica lisztbe felitatva (kb egy deci), és az egészet zabbal elkeverve adjuk.

Milyet?

Nem mindegy hogy melyik olajbogyó fajtából készült olajat használunk, a hatóanyagok aránya akár háromszorosa is lehet a fajtától függően. Ajánlom a "picual" fajtát.

Sajnos Magyarországon a boltokban ezt a fajtát nem lehet kapni (én még nem találtam). Ha valakinek kell belőle pár liter kérjük írjon elektronikus levelet.

Természetesen a boltban kapható olajok is használhatóak és hasznosak, de egyrészt drágábbak, másrészt a hatóanyag kevesebb bennük. Az étkezésre használt olajok íze ugyan nem kesernyés, de itt is az a helyzet mint régen a "csukamájolajjal" hogy a keserű orvosság a jó orvosság.

Külsőleg:

Az extra szűz olivaolajok vitamintartalma és sok más tulajdonsága miatt (amit a fenti anyagokban elolvashat), kűlsőleg is használhatjuk bőrbetegségek kezelésére és bőrápolási céllal. A kozmetikai ipar is fehasználja ezt a terméket, nagyon drágán és kis mennyiségeket csomagolva. Egy liter igazi oliva még ha drágának is tűnik, sokkal olcsóbb mint a vitamin készítmények, és a bőrápoló termékek. A lovak bőrfelületeinek sérülékeny vagy bőrbetegségre hajlamos részeit kenjük át rendszeresen oliva olajjal, és meggyőződhetünk a hatékonyságáról. Természetes embernél is hatásos ))) a hatóanyagok részletes leirása a fenti anyagokban megtalálható.

Kipróbáltuk és tényleg csodákra képes.

Az olajbogyó fajták értékelését a következő táblázatokban tekintheti meg. Ez az információ nagyon hasznos és hiányt pótol, a kereskedelemben ugyanis nem igazán tudnak tájékoztatást adni ezekről a dolgokról, tapasztalatom szerint.