"Daczára a mérsékelt égövnek, a melybe hazánk is beléesik, az istálló nálunk is egy "szükséges rossz", a mi nélkül nemcsak azért nem lehetünk el, mert időjárási viszonyaink felettén nagy változékonysága azt mintegy ránk parancsolja, hanem el nem lehetünk azért se, mert a belterjesebb gazdálkodásra szorítva, akaratlanul is az istállózásra vagyunk kénytelenek kilyukadni.">>