A görög kopó eredetét egészen az ókorig nyomon lehet követni. Kitűnően alkalmazkodott hazája éghajlati és vadászati viszonyaihoz. Erős, élénk, robusztus, kitartó kutya nagyszerű orral. Magabiztos személyiség, nem igazán alkalmas családi kutyának. Görögországban gyakran találkozni vele, de a segugióval és a jura kopóval való keresztezések miatt tiszta formáját a kihalás veszélye fenyegeti.